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Visualizza versione completa : Mozzarelle blu, nuovi sequestri



janet
04-01-12, 22: 45
Nella provincia di Frosinone sono state sequestrate mozzarelle con vistose macchie blu, sembra che provengano dall'estero. Gli esperti dicono che il batterio,responsabile della colorazione, lo speudomonas fluorescens, non è patogeno. Comunque la presenza del microorganismo è indice di " scarsissima igiene e cattiva qualità e sicurezza dell'alimento in questione".
Meglio sicuramente non mangiarle.
Fonte (http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche/cronaca/2012/01/03/visualizza_new.html_40413394.html)